Recept Pasta Bolognese van Vertruffelijk. Lekker met Spätburgunder van Rudi Rüttger.

Een geliefd ingrediënt in de culinaire wereld zijn rode, sappige vruchten met een zoete en hartige smaak. Ze zitten boordevol voedingsstoffen zoals lycopeen, kalium en vitamine C. Tomaten zijn er in verschillende kleuren, maten en smaken. Roma-tomaten bijvoorbeeld zijn klein tot middelgroot, hebben stevig vlees en weinig sap, en zijn zoet van smaak. Cherrytomaten zijn daarentegen heel klein, rood, geel of oranje, zoet en sappig met een dunne schil. San Marzano tomaten zijn middelgroot en langwerpig, intens donkerrood van kleur, en hebben rijk smakend vlees met vol sap.

Meer over de wijn en het gerecht

De beschrijving en het recept:
Pasta Bolognese van Vertruffelijk
staan hier:

Klik hier voor het recept https://www.vertruffelijk.nl/bolognese-saus-recept/ .
Voor meer informatie over Spätburgunder van Rudi Rüttger klik hier

Samenvatting