Ruim 2 jaar geleden leerde ik de vorige eigenaren kennen. Zij begonnen een jaar of 8 geleden ‘Fijne Duitse Wijnen’. Voor hen brak de tijd aan om een stap terug te doen en meer tijd te kunnen besteden aan andere zaken. Een soort wijnpensioen. Overleggen, wijnboeren bezoeken, wijnopslag regelen en ja hoor, twee maanden later was de deal rond en had ‘Fijne Duitse Wijnen’ een nieuwe eigenaar!
Tijdens een van onze laatste ‘open’ wijnproeverijen in Vleuten (lijkt wel een eeuwigheid geleden….), werden we gevraagd iets te vertellen over tannine. Wat is het, waarvoor dient het en hoe belangrijk is tannine eigenlijk? Interessante vraag en we wilden er zelf ook meer van weten. Onder het genot van een glas Spätburgunder "Neuleininger" Blaufränkisch vroegen we het in september aan Rudi Ruttger.
Het oogstjaar 2020 heeft in Duitsland zeer goede kwaliteiten opgeleverd. Dankzij de droge en zonnige herfst hebben de druiven zich perfect en gezond ontwikkeld.
